RECETA DE THERMOMIX ®

1 coliflor al vapor

La preparación de la receta

coliflor al vapor



1. Lava la coliflor bajo el grifo y separa en ramilletes.[/b] Colócalo en el recipiente Varoma. Pon en el vaso el agua, coloca el varoma[/b] sobre la tapadera y programa 40-50 minutos, Varoma, Velocidad 1[/b]. El tiempo va a depender de lo tierna que esté. Con un tenedor pinchad la coliflor, si este lo atraviesa fácilmente, es que está cocida.[/i]


2. Para la ajada: con el vaso bien seco agrega el aceite y calienta 3 minutos, Varoma, velocidad 1[/b]. Añade los ajos laminados y sofríe 5 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad 1[/b].


3. Incorpora la cucharada de pimentón dulce[/b] teniendo cuidado de que cae en el aceite y no en las cuchillas y mezcla 10-15 segundos en velocidad 1.[/b]


4. Pon la coliflor en una fuente o en platos individuales, agrega la sal y vierte la ajada en la cantidad que os guste. Listo