RECETA DE THERMOMIX ®

1 Judías verdes con jamón

La preparación de la receta

En el vaso de la Thermomix, poner la cebolla partida en trozos grandes y los ajos. Triturar durante 8 segundos, a velocidad 4[/b]. Con la espátula, bajar los restos que hayan quedado en la tapa y paredes del vaso hacia las cuchillas. Si han quedado trozos grandes, programar 2 segundos más, a velocidad 5.[/b]

Añadir el aceite y programar 12 minutos, temperatura 100º"Giro inverso" "Velocidad cuchara" [/b]. Mientras tanto, pelar y trocear las judías.

Colocar la mariposa en las cuchillas y programar 3 minutos, temperatura varoma "Giro inverso" "Velocidad cuchara" [/b] y echar poco a poco el jamón por el bocal.

Terminado este tiempo, añadir las judías verdes y programar 30 minutos, temperatura varoma "Giro inverso" "Velocidad cuchara" .[/b]

Retirar la mariposa, comprobar el punto de sal, si es necesario añadir un poco y mezclar con la espátula.

Servir inmediatamente.