- TM 31
Ingredientes
- 500 grs. de filetes de pechuga de pollo
- PARA LA SALSA:
- 2 cebollas medianas
- 4 manzanas tipo Golden
- 40 grs. de aceite de oliva
- 2 cubiletes de vino dulce
- PARA EL RELLENO:
- pimientos del piquillo
- aceitunas rellenas
- foie de pato
- queso en lonchas
- ciruelas pasas
- arandanos dehidratados
- piña en almibar
- PARA HACER TAPAS:
- Pan de barra o de chapata.
Accesorios
-
Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Salpimentar los filetes y rellenarlos cada uno de un ingrediente distinto:
- De pimiento del piquillo con aceitunas rellenas.
- Foie de pato
- Queso en lonchas con ciruelas pasas
- Arandanos deshidratados.
- Piña en almibar
Enrollarlas y envolverlas en film transparente. Colocarlas en el recipiente del varoma.
En el vaso; colocaremos las cebollas partida en trozitos no muy grandes, las manazas en gajos gordos, el aceite de oliva, y el vino dulce. Cerrar el
"Vaso cerrado" y colocar el recipiente del varoma con las pechugas encima. Programar: 25 minutos- Varoma- 
"Giro inverso" - velocidad 
"Velocidad cuchara" Una vez acabe el tiempo, dejamos que se enfrien un poco los rollos y les quitamos el film. Cortar en lonchas y acompañar con la salsa.
Para hacer las tapas, utilizaremos rebanada de pan sobre la que extenderemos la salsa dulce y encima los aritos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Se ve riquísmo, sencillo de elaborar y con poca grasa. Lo prepararé algún día.
Saludos
Isapeco
Desde luego que es una tapita muy, muy rica, si te animas, me cuentas, que seguro que te va a gustar
Besotes, guapa
madre mia que pinta mas buena, esto seguro k me animo a hacerlo algun dia que tenga invitados en casa para picotear. ummmmm
hola pilar, no se que leche le pasa a mi ordena que ya te he comentado la receta y no aparece, o es que lo he pensado y no lo he hecho ya la tengo guardad para hacer en noche vieja. besos.y valorada.
Qué rico!! Tiene una pinta buenísima.
Votada!!
Me gusta mucho tu receta!!!Votadísima.Besos
Sí, las pechugas rellenas son muy versátiles, estas llevan cada filetito un relleno diferente y la salsita, está que uuuuuuh, ni te cuento, ..........................encima del pan ........................así................untadiiiiiiiiitooooo....................uuuuuh...................rico, rico
Besotes, guapisima y gracias por comentar
¡Qué pinta tan buena! Guardada en favoritos y votada doblemente.
Esta receta me encanta Pilar, es muy apetecible...la guardo para hacerla pronto. Votada y saluditos.
Besos
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