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Hummus

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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
600 litro/s
Nivel
medio
Receta testada
  • TM 31
por Thermomix®
published: 2009-05-04
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • 2 dientes ajo, medianos
  • 400 g garbanzos, cocidos
  • 60 g agua
  • 30 g zumo de limón
  • 50 g thaín
  • 5 g sal
  • 70 g aceite de oliva virgen extra
  • Para servir
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1 pellizco pimentón picante, o comino
  • 6 pan, de pita o bagrir
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

  1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. Sirva la preparación en un plato, rocíe con el aceite de oliva y espolvoree el pimentón o comino. Acompáñelo con pan de pita o bagrir.

    Sugerencia: puede sustituir el pan por cebolletas cortadas en tiras gruesas. Si quiere sorprender con un pincho original, ponga un poco de hummus en una cuchara y encima una rodaja de pulpo á feira (rociado con aceite de oliva virgen extra y espolvoreado con pimentón en polvo y sal gorda, según la receta tradicional gallega).

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
Categorías de recetas:
Vegetarianas

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Hummus
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