NUGGETS DE POLLO FANTASMALES CASEROS

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Preparación de la receta

1º Echamos, en el vaso de la Thermomix, la pechuga de pollo bien limpia de huesos,

grasa y troceada, salpimentamos y trituramos 5 segundos, vel.7.



2º Ponemos la leche en un bol e introducimos el pan de molde, empapamos y

escurrimos bien. Incorporamos al vaso (la leche sobrante la desechamos).

Incorporamos el queso, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el oregano y

programamos 10'', vel. 5-10. La masa está lista.



3º Pasamos la masa a un bol con ayuda de la espatula y formaremos los nuggets con

forma de fantasmas.



4º Hacemos bolas, las pasamos por harina, las aplastamos y con ayuda de las manos

vamos formando los fantasmas, los vamos reservando en una fuente.



5º Ahora batimos los huevos, pasamos los fantasmas por él y a continuación por el

pan rallado. Reservamos.



6º En una sartén añadimos abundante aceite de oliva, cuando el aceite esté caliente

los freímos por ambos lados, los sacamos y los vamos colocando sobre un papel de

cocina absorbente en un plato hondo, así quitaremos el exceso de aceite.



7º Y a la mesa, ya están listos, podemos acompañarlos con una ensalada, patatas fritas o

alguna salsa que nos guste, yo en esta ocasión ensalada, salsa rosa y salsa deluxe.