PATATAS ESTILO FOSTER HOLLYWOOD CON THERMOMIX®

Preparación de la receta

patatas estilo foster

INGREDIENTES:

1 kilo patatas caseras o congeladas

dos paquetes de bacon en taquitos

aceite para freir las patatas

salsa rancheramezcla de quesos rallados: curado, maasdam, gouda y cheddar (unos 150 grs.)

SALSA RANCHERA:[/i]

Un brick de nata (200ml.)[/i]

20 ml. leche[/i]

zumo de 1 limon[/i]

1 cucharadita de sal o al gusto[/i]

1 cucharadita de ajo en polvo[/i]

1 cucharadita de cebolla en polvo[/i]

2 cucharadas colmadas de cebollino picado[/i]

1 pizca pimienta molida[/i]

1 cucharada colmada de mayonesa[/i]

PREPARACION:

1.- Rallamos los quesos 15 seg. vel. 7 y reservamos.

2.- Preparamos la salsa ranchera: ponemos la nata, leche 1 minuto a 40º . Añadimos el zumo de limon en el vaso y programa 5 seg/vel 4. Dejamos reposar unos 10 minutos. A continuacion añadimos el resto de ingredientes a la vez y programa 5seg/vel.4.

3.- Guarda en el frigorifico unas horas antes de servir.4.- Tuesta el bacon en el microondas o en la sarten para dorarlo y sin añadirle aceite.

5.- Freir las patatas, sacar , añadir por encima la sal , la salsa ranchera, el bacon tostadito y la mezcla de quesos y gratinar hasta que se funda el queso a tu gusto.Listasssss!!!!