Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
4
ración/es
Nivel
--
Ingredientes
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Poner la cebolla y el aceite en el vaso. Programar 4 segundos, velocidad 4.
Añadir el tomate y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
Añadir los garbanzos escurridos y el agua y programar 30 minutos, temperatura 100 °C, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Preparar un picado en un mortero con la sal, el azafrán, la pimienta y el clavo. Añadirlo al vaso de la thermomix.
Agregar la zanahoria, las patatas y el chorizo y programar 30 minutos más, temperatura 100 °C, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
potaje garbanzos secos
Consejo
1 cebolla
70 g de aceite de oliva
100 g de tomate troceado
300 g de garbanzos puestos a remojo la noche anterior (peso en seco)
750 g de agua
1 zanahoria troceada
2-3 patatas chascadas
100 g de chorizo en rodajas
Hebras azafrán
4 bolitas pimienta
2 clavos de olor
Sal
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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