Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
0 ración/es
Nivel
--
Ingredientes
- 2 codornices, cocidas
- 30 g cebolla
- 50 g beicon ahumado
- 50 g jamón
- 1 hígado de pollo
- 100 g caldo codorniz
- sal
- nuez moscada
- pimienta
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
En el vaso de la Thermomix poner la cebolla y la mantequilla 4 minutos Varoma velocidad 8 a velocidad 1.
Añade el higadito de pollo y poner 4 minutos 100º velocidad 3.
Pon el resto de los ingredientes 40 segundos velocidad 8 hasta quedar un puré homogéneo. Bajar con la espátula y volver a poner 6 minutos 80º velocidad 4. Por ultimo poner 15 segundos velocidad 8.
Poner en un recipiente y dejar enfriar 4 horas mínimo.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Que cantidad de manteca es.
Es manteca de cerdo o mantequilla.
No lo pone en el listado de ingredientes
Gracias cielo lo mismo te deseo para ti y tu familia,que os traigan muchas cosillas buenas. No te arrepentiras de el paté, en casa volo.
Valmita
recetillasyotrascosillas.wordpress.com
Nunca he hecho este tipo de paté, parece una receta interesante...habrá que probarlo. Te dejo las estrellitas y lo guardo, a ver si me da tiempo a prepararlo para Reyes. Saluditos y que te traigan muchos regalitos.
Gracias a las dos esta buenisimo, nunca habia comido un pate tan rico, y no porque lo hiciera yo es que esta bueno.
Felices fiestas guapas.
Valmita
recetillasyotrascosillas.wordpress.com
Tiene que estar exquisito !! En el congelador tengo dos que mira por donde para la noche de año nuevu les voy a quitar el frio del cuerpo !! Jajaja Un besote
mavi
saboreandoconmaviblogspot.com
pate de codorniz que rico rico
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