Tomate confitado por Saritroska. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Aperitivos y tapas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Aperitivos y tapas Aperitivos y tapas

Tiempo de preparación

40min

Tiempo Total

40min

ración/es

1 tarro/s

Nivel

baja

TM 31

por Saritroska

published: 2012-03-13

modificado: 2022-06-14

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Ingredientes

600 gramos tomates pera, pelados y sin pepitas
150 gramos azúcar moreno
20 gramos vinagre de bodega
25 gramos aceite de oliva, aromatizado con romero
2 dientes ajo
1 unidad clavo de olor

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Preparación de la receta

Colocar la mariposa en el vaso. Añadir todos los ingredientes. Programar 40 minutos, varoma, vel. cuchara, sin cubilete (usa el cestillo para evitar proyecciones) De esta manera quedarán trozos de tomate. Si se prefiere una textura más de tipo "mermelada", hacer el mismo proceso pero sin la mariposa, y utilizando el giro a la izquiera.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.