Arroz caldoso con costilla de cerdo y boletus por Mandeta. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Arroces y pastas Arroces y pastas

Tiempo de preparación

0min

Tiempo Total

0min

ración/es

5 persona/s

Nivel

TM 31

por Mandeta

published: 2011-03-13

modificado: 2011-09-28

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Ingredientes

Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
40 gr. de cebolla
1 ajo
10 gr. pimiento verde
tomate
35 gr. aceite
200 gr. costilla de cerdo
110 gr. de boletus congelados (yo los compré en DIA)
200 gr. arroz
700 ml. agua

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Triturar las verduras cebolla, ajo, pimiento velocidad 7 y reservar.

Poner el aceite en y la costilla u programar varoma 10 min."Velocidad cuchara" "Giro inverso" . Pasado el tiempo añadir los ingredientes del sofrito y dejar varoma 10 min. "Velocidad cuchara" "Giro inverso" cuando queden 3 minutos añadir el tomate. Pasado el tiempo añadir los boletus y programar 7 minutos mas igual que antes. Yo cuando faltaban 2 minutos para finalizar he añadido unos taquitos de jamon serrano para dar mas sabor.

Añadir el agua y programar 6 min.100º "Velocidad cuchara" "Giro inverso" . Pasado el tiempo añadir el arroz por el bocal y dejar 15 minutos "Velocidad cuchara" "Giro inverso" . Volcar en un recipiente y servir.

Espero que os guste!!!!

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Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.