- TM 31
Ingredientes
- 70 gramos pimiento verde, en trozos
- 70 gramos pimiento rojo, en trozos
- 70 gramos cebolla, en cuartos
- 1 unidad pimienta cayena
- 2 dientes ajo
- 40 gramos aceite oliva
- 600 gramos conejo, troceado
- sal y pimienta
- tomillo nuez moscada clavo, al gusto
- 1 hoja laurel
- 100 gramos tomate triturado
- 100 gramos vino blanco
- 900 gramos agua
- 350 gramos arroz
Accesorios
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Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
-Echamos en el vaso los pimientos, la cebolla, los ajos y la cayena (opcional). Troceamos 5 segundos, velocidad 4. Reservamos.
- Colocamos la mariposa, echamos el aceite y programamos 4 minutos, varoma y velocidad 1.
- Añadimos el conejo salpimentado, el tomillo, el clavo, la hoja de laurel y la nuez moscada. Programamos 15 minutos, varoma,
"Giro inverso" y velocidad 1.- Incorporamos la mezcla de verduras reservadas y programamos 8 minutos, varoma,
"Giro inverso" y velocidad 1.- Agregamos el tomate y programamos 5 minutos, varoma,
"Giro inverso" y velocidad 1.- Añadimos el vino blanco y programamos 2 minutos, varoma,
"Giro inverso" y velocidad 1, sin cubilete para que se evapore el alcohol.- Agregamos el agua y la sal. Programamos 10 minutos, varoma,
"Giro inverso" y velocidad 1.- Echamos el arroz y programamos 14 minutos, varoma,
"Giro inverso" y velocidad 1.10.- Lo volcamos en un fuente, dejamos que repose unos minutos y servimos.
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Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Exquisito ¡Para chuparse los dedos! Mmmmm
La he preparado hoy por primera vez y me la guardo en favoritos
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