- TM 31
Ingredientes
- Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
- 150 gr de pasta
- 1 litro de agua
- Un buen pellizcode sal y un chorrito de aceite.
- 1 puñadito de Maiz dulce
- 2 lataspequeñas de Atún en aceite.
- 1 huevo duro, .
- Un trozo de pepino, .
- 5 palitos de cangrejo, (surimi)
- 2 yogures naturales, desnatados
- 15 gr de mostaza.
- Zumo de medio limón
- 1 cucharaditade miel o 2 chorritos de sacarina liquida.
- Una pizca de sal y pimienta
- Un poco de orégano
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.- Ponemos en el vaso de la th, el agua, el aceite y la sal, programamos 15 minutos, temp. 100º, vel.1. Al terminar el tiempo, añadimos por el bocal la pasta, programamos el tiempo que indique el paquete (yo siempre 5 minutos más) temp. 100º, vel. cuchara, giro a la izquierda. Colocamos el cubilete un poco de ladito para que pueda evaporar un poco.
Una vez terminado el tiempo, escurrimos la pasta, ayudándonos de un colador o el cestillo y la ponemos bajo el grifo de agua fría para parar la cocción. Y reservamos en una ensaladera. Añadimos el pepino, el atún (reservamos el aceite), maiz, huevo, y surimi.
2.- Sin lavar el vaso, lo secamos y quitamos el giro a la izquierda. Echamos los yogures, la mostaza, el aceite del atún, el orégano, el zumo de limón, la miel o la sacarina y salpimentamos. Removemos a velocidad progresiva de 5 a 10, unos segundos, para emulsionarlo todo. Comprobamos el punto de sal por si es necesario echarle más. Podemos sustituir la sal por salsa de soja. La salsa nos quedará más oscura pero nos dará un sabor más exótico.
Lo vertemos sobre la ensaladera y removemos para mezclarlo todo. Reservamos en la nevera, hasta el momento de servir.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Una ensalada sin duda muy sabrosa con ese toque que le da la salsa de yogur, votada y guardada.
Un abrazo
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