Tiempo de preparación
50min
Tiempo Total
50min
ración/es
4
ración/es
Nivel
baja
- TM 31
published: 2016-12-03
modificado: 2016-12-03
Ingredientes
Variaciones Arroz con pollo
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 2 tomate
- 30 gramos de pimiento rojo
- 1 pastilla de caldo
- colorante
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1.- Poner todos los ingredientes del sofrito en el vaso (ajos, cebolla, pimiento, tomate, aceite). Trocearlos 4 segundos a velocidad 5.
2.- Programar 8 minutos a temperatura varoma, velocidad 2.
3.- Triturar todo el sofrito unos segundos a velocidad 10.
4.- Trocear los contramuslos en trocitos pequeños y añadir al vaso con un poco de sal y pimienta. Programar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
5.- Añadir el vino blanco. Programar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
6.- Incorporar el laurel, pastilla de caldo, el agua y un poco de colorante. Programar 20 minutos, 100 grados, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
7.- Incorporar el arroz por el cubilete y programar 15 minutos, 100 grados, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
8.- Dejar reposar 4 ó 5 minutos.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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