Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
6
persona/s
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2009-11-20
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 100 g aceite de oliva virgen extra
- 2 dientesajo, laminados or 120 g cebolla, en juliana
- 600 g patatas, para freir
- 100 g agua
- 1 cucharadita sal
- 1 ramillete hoja de perejil, picadas
- 1 cucharadita vinagre
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Coloque la mariposa en las cuchillas y ponga en el vaso el aceite y los ajos. Programe 4 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Añada las patatas partidas en rodajas de 3 ó 4 mm, como para tortilla, el agua, la sal y el perejil. Vuelva a programar 14 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Cuando acabe el tiempo programado, añada el vinagre y mezcle con la espátula. Vuelque las patatas en una fuente y sirva.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
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¡PERFECTA!
GRACIAS
Para 4 personas:
66.5 ml. aceite
80 gr. cebolla
400 gr. patatas
66,5 ml. agua
Q buenas!, perfectas para guarnición. A mi hijo le encantaron
Iniciandome con termomix
"Velocidad cuchara"
Están estupendas y al no freir las patatas, se engorda menos.
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