Ingredientes
Solo para las albóndigas
- 500 g Pechuga Pollo
- 80 g Tacos de jamón sin grasa
- Ramillete de perejil
- 3 cucharadas Speras de pan rallado
- 1 huevo
- al gusto pimienta
- 1 cucharadita de sal
Accesorios
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Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.- Trituramos a golpe de turbo el jamón a tacos y sin grasa, hasta que quede bien pequeño Y lo reservamos.
2.- Trituramos el perejil 15 seg / vel 7. Bajamos los restos con la espátula y añadimos el pollo en dados grandes. Triturar 12 seg / 5-10
3.- Incorporamos el jamón, huevo, sal, pimienta y el pan. Removemos 15 seg / vel 3.
4.- Nos mojamos las manos para facilitar el hacer las albóndigas que iremos metiendo en el cestillo reservado.
5.-Llegado a este punto ya tenemos las albóndigas preparadas para hacerse. Solo hay que buscar la salsa que más nos guste (tomate, almendras, salsa de mostaza, salsa curri, etc...) y hacerla para luego mezclarla junto a las albóndigas. Para terminar de hacerse las albóndigas solo necesitarán 20 minutos /varoma/ vel 1, dentro del cestillo, tiempo que hay que aprovechar mientras hacemos la salsa a nuestro gusto
Describir los pasos de preparación de su receta
Preparación solo para las albóndigas
introducir un título
Consejo
El pan que añadimos será el que determine la consistencia de las Kanialbóndigas, así que dependiendo de si las queremos más o menos duras, echaremos más o menos pan
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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