- TM 31
Ingredientes
- 4 personas
- 1/2 kilo de pollo en trozos (muslos o contramuslos), 50 g.de aceite de oliva, 2 cebollas (unos 150 gr.) 2 dientesde ajos, 65 o 70 gr. de anacardos, pipas peladas, "un puñadito", medida de medio cubilete de oporto o jerez, 1 hoja de laurel, ramita de romero pequeña, sal, pimienta blanca molida, 1 vaso de agua.
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Triturar los anacardos, (turbo o vel. 5-10 progresiva) RESERVAR, echar en el vaso la cebolla y los ajos triturar 4 segundos vel. 4 "bajar con la espátula", añadir el aceite y la sal, programar 4 mtos. temp. varoma.vel. 2, añadir el pollo (salpimentado) y programar 15 mtos. temp. varoma. giro izquierda. vel.cuchara. Cuando falten 5 minutos añadir los anacardos molidos el jerez, la hoja de laurel, la ramita de romero y el vaso de agua.
Servir en fuente y adornar con las pipas peladas.
Acompañar con ensalada. gazpacho..... (muy bueno)
(los minutos dependen de como sea el pollo)
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Me gusta el pollo y me gusta los anacardos, esta receta tiene que gustarme seguro, votada