Carnes y aves

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Tiempo de preparación
50min
Tiempo Total
50min
ración/es
4 persona/s
Nivel
baja
  • TM 31
published: 2014-11-19
modificado: 2015-01-19
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Ingredientes

En el vaso

  • 8 unidad / trozo Muslitos de pollo
  • 12 dientes ajo
  • 50 g aceite de oliva suave
  • 100 g vino blanco
  • 200 g agua
  • 1 al gusto orégano
  • 1 hoja laurel
  • 1 pastilla caldo de ave, O sal equivalente
  • 1 pellizco pimienta negra molida

En el Varoma

  • 4 unidades patatas medianas en rodajas finas
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Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

    Vamos a cocinar

  1. Ponemos el aceite a calentar en el vaso programando 10 minutos, temperatura Varoma, y velocidad 1. Pelar mientras tanto la mitad de los ajos.

     

  2. Una vez se termine de calentar nuestro aceite, echaremos los ajos pelados y los trituramos durante unos segundos a velocidad 5 para trocearlos a nuestro gusto.

  3. Programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 para que se sofrían.

  4. Prepara el varoma con las patatas cortadas a rodajas finas cuidando de dejar siempre algún hueco para que circule el vapor. Reserva.

  5. Añadimos el pollo, los ajos sin pelar, el resto de ingredientes y programamos 35 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda Giro inverso"Giro inverso" y velocidad cuchara Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" . Sitúa el Varoma en su posición.

Consejo

También podéis cocer unas zanahorias o menestra para acompañar, así como, terminar la receta con champiñones.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
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Pollo al ajillo con patatas
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