- TM 31
Ingredientes
Necesitamos:
- 200 g cebolla cortada en cuartos
- 50 g aceite de oliva
- 12 unidades Salchichas frescas cortadas en 2 trozos
- 100 g vino blanco
- 1 hoja laurel
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta
Accesorios
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Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
• Ponga en el vaso la cebolla cortada en cuartos. Programe 4 segundos, velocidad 4. Con la espátula, baje los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
• Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada el aceite y programe 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
• Incorpore las salchichas y rehogue programando 3 minutos, temperatura Varoma,
"Giro inverso" giro a la izquierda, 
"Velocidad cuchara" velocidad cuchara.• Agregue el vino plana) y la hoja de laurel y programe 12 minutos, 100º,
"Giro inverso" giro a la izquierda, "Velocidad cuchara" velocidad cuchara.• Vierta en una fuente y sirva con una guarnición de arroz blanco o patatas fritas.
A cocinar
Consejo
Se puede acompañar con patatas cocidas en el varoma.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Tras evaporar el vino yo les añado champiñones (de lata) y los dejo rehogar un pelín y están deliciosas
Recomendables. A los niños les encanta. Con patatas fritas o arroz, van genial.
Buenísimas, yo en el último paso pongo patatas en el varoma y se van cociendo. Pongo 20 minutos patatas cortadas en rodajas gruesas con sal y pimienta, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro inverso. Tienes el acompañamiento al mismo tiempo. Esas patatas se pueden pasar por aceite muy caliente y quedan fritas por fuera y cocidas por dentro. Con estas salchichas está buenísimo
Estupendas. En un rato y con arroz, cena y comida para mañana el trabajo.
Fácil de hacer y muy rico. La salsa yo también la paso muy finita y esta buenísima.
A pesar de no ser amantes de las salchichas tengo que reconocer que este plato está buenísimo. Yo utilice salchichas frescas de pollo y quedó genial.
Buenisimas!!!
Muy buenas!!!!
Sylvia
Muy ricas. Recomendables!
Geniales las salchichas
La mejor forma de comer salchichas de las de verdad.
Como no me gusta la cebolla, lo que hice fue sacar las salchichas al terminar la receta y picar a velocidad 7 la cebolla con el caldito del vino para no encontrarme los trozos, queda una salsa con un sabor espectacular que fue todo un éxito!! Lo acompañé con unas patatas fritas.
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