Ingredientes
50 gr aceite de oliva
- 50 gramos aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 150 gramos cebolla
- 150 gramos pimiento rojo
- 50 gramos vino blanco
- 1000 gramos pechuga de pollo
- 50 gramos agua
- 200 gramos tomate frito
- 1 pastilla caldo de pollo o carne
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 250 gramos champiñones laminados
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso el aceite y los ajos. Programar 7 seg vel 6. Programar 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
Añadir la cebolla, el pimiento, el vino blanco y programar 4 seg vel 6. Programar 10 minutos, temp varoma y vel 1.
incorporar el resto de ingredientes, excepto los champiñones y programar 10 minutos, temp varoma, giro inverso y velocidad cuchara.
Agregar los champiñones laminados y programar 10 min, temp varoma, giro inverso y vel cuchara.
Servir. A veces la salsa queda un poco espesa. En ese caso pasar todo a una sarten y licuar con un poco de agua.
Es muy fácil y está para mojar pan!
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Consejo
Poner las pechugas troceadas
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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