Ingredientes
Pollo tikka masala
- 400-500 g pollo fileteado
- 80 gramo pimiento verde
- 1 ajo
- 120 g cebolla
- 50 g aceite
- 120 g leche de coco
- 100 g tomate frito
- 1 cucharadita rasa sal
- 1 cucharadita curry
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita cúrcuma molida
- 1 cucharadita cayena molida
- 1 cucharadita jengibre molido (seco)
- 3 ramillete cilantro fresco picado
- 100 g de nata
Accesorios
-
Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
-Poner en el
"Vaso cerrado" el diente de ajo, la cebolla y el pimiento.-Triturar unos 5-8 segundos a velocidad 5 (Si se quiere muy picado, dar unos segundos más).
-Añadir el aceite y sofreír 6 minutos / Varoma / vel 1, sin cubilete.
-Colocar la mariposa.
-Incorporar el pollo cortado en trocitos y programar 10 minutos / Varoma /
"Giro inverso" / Vel 1, con cubilete.-Se añade el curry, el jengibre, el comino, la cúrcuma, el cilantro picado, la sal y cayena y 30s / Varoma / vel 1. Añadir el tomate, la nata y la leche de coco y programar 10 min / 100º /
"Giro inverso" 
"Velocidad cuchara" Acompañado con arroz basmati y pan indio o pan rápido de thermomix le da un toque especial.
Tikka Masala
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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