CHOCOLLETA CORTIJERA por Zinputa. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres Dulces y postres

Tiempo de preparación

15min

Tiempo Total

15min

ración/es

20 ración/es

Nivel

baja

TM 31

por Zinputa

published: 2017-04-06

modificado: 2017-04-06

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Ingredientes

Chocolleta

20 Tazas de café de plastico, HACENDADO
20 gramos Chocolate BLANCO fundir y postres, HACENDADO
500 gramos nata para montar, HACENDADO - Temperatura ambiente.
250 gramos leche semidesnatada, HACENDADO - Temperatura ambiente
130 gramos azúcar
270 gramos Queso untar PHILADELPHIA, ORIGINAL
2 sobres cuajada royal, sabor lacteo
1/2 paquete Gotas de chocolate para fundir, HACENDADO
1 sobres galletas maria, DORADA
miel
paquete sirope de chocolate, HACENDADO
Sirope de Caramelo, HACENDADO
sirope de fresa, HACENDADO

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Preparación de la receta

PREPARACION RACIONES

COLOCAMOS LAS 20 TAZAS EN LA BANDEJA.

TROCEAMOS EN CADA TAZA 1 GALLETA Y MEDIA. SERÁ NUESTRO BIZCOCHO.

CUBRIMOS EL BIZCOCHO CON SIROPE (FRESA-CHOCOLATE-CARAMELO) O MIEL.

PREPARACION DEL RELLENO

TROCEAMOS EL CHOCOLATE BLANCO Y LO INTRODUCIMOS EN EL

. PROGRAMAMOS 10 SEG/VEL 7. BAJAMOS CON LA ESPATULA EL CHOCOLATE AL FONDO DEL

UNA VEZ PASADO EL TIEMPO.

AÑADIMOS AL

LA NATA, LA LECHE, EL AZUCAR, EL QUESO Y LA CUAJADA. PROGRAMAMOS 11 MIN/TEMP 100/VEL 3.

CUANDO ACABE EL TIEMPO Y SIN DEMORARTE, CON LA AYUDA DE UN CAZO VIERTA LA CREMA MUY DESPACIO, PARA QUE NO SUBA EL BIZCOCHO, EN LAS TAZAS, HASTA LA SEÑAL DE LA TAZA.

TERMINADO EL PASO ANTERIOR, COLOCAMOS MEDIA GALLETA CORTADA EN 2 TROZOS DENTRO DE LA TAZA Y DECORAMOS CON LAS GOTAS DE CHOCOLATE.

YA PARA FINALIZAR, AÑADIMOS A CADA TAZA UN POCO DEL SIROPE OMIEL, SEGÚN EL QUE HAYAMOS UTILIZADO PARA CUBRIR EL BIZCOCHO, POR LA PARTE SUPERIOR Y DEJAR REPOSAR EN EL FRIGORIFICO MINIMO DE 8 HORAS.

Consejo

CUANDO HAGO ESTE POSTRE ME GUSTA HACERLO DE DIFERENTES SABORES YA QUE SUELE SER UN GRAN ACIERTO Y DE MUY BUEN SABOR. PUEDE TAMBIEN CAMBIAR LAS GOTAS DE CHOCOLATE POR FIDEOS DE COLORES, CAMBIAR ALGUN SABOR A TIPO CAFE, HELADOS (MUY BUENO STRACCIATELA). TAMBIEN SE PUEDE HACER EN UN MOLDE MEDIANO TIPO TARTA.
OTRO CONSEJO SON LOS PRODUCTOS. EN MERCADONA LOS ENCUENTRO TODOS Y SON LAS CANTIDADES EXACTAS. LA LECHE USO SEMIDESNATADA POR QUITARLE UN POCO DE GRASA (JEJEJE...)

HÁGANLA Y NO DEFRAUDAREIS!!!!! VOTADLA Y COMENTARME PLIS!!!!

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Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.