- TM 31
Ingredientes
- Ingredientes para 6 personas:
- 250 g de harina
- 200 g de mantequilla
- sal
- 2 yemas
- 150 g de queso rallado
- Relleno:
- 75 g de mantequilla
- 75 g de queso rallado
- 1 cucharada de nata líquida, o leche
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso la mantequilla, las yemas la sal,y el queso trituras velocidad 5 ,tiempo15 segundos añadir la harina velocidad 4 durante 5 segundos y luego velocidad espiga 30 segundos. Sacar la masa y dejar reposar 15 minutos en sitio fresco.
Con rodillo, extender la masa ir haciendo bolitas y aplastarlas dando forma redonda con un grosor del canto de un euro.Precalentar horno 200º
Colocar en placa de horno sobre papel vegetal pintar con un poco de clara medio batida.
Hornear hasta que este dorado.
Hacer una crema con los ingredientes del relleno colocandolas en el vaso velocidad 4 durante 10 segundos.Una vez frias las pastas rellenar con la crema y colocar de dos en dos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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