Dulces y postres

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Tiempo de preparación
15min
Tiempo Total
35min
ración/es
12 ración/es
Nivel
--
  • TM 31
published: 2013-02-07
modificado: 2013-03-16
Crear variaciones

Ingredientes

  • 150 gramos zanahorias
  • 140 gramos harina, Repostería
  • 110 gramos Azúcar morena
  • 1/2 cucharadita levadura Royal
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • 1 pellizco sal
  • 1 cucharadita canela
  • 1 cucharadita nuez moscada molida
  • 1 cucharadita azucar vainillado
  • 6 nueces
  • 120 gramos azúcar glas
  • 200 gramos queso Philadelphia o similar
  • 110 gramos mantequilla
  • 2 huevos
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Accesorios

  • Mariposa
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. 1)Precalentamos el horno a 175 grados.

    2) Batimos la harina, el bicarbonato, la levadura, la sal, la canela, la nuez moscada y el azúcar vainillado 3 segundos velocidad 7. Reservamos
    3)Rallamos las zanahorias durante 5 segundos velocidad 5. Reservamos
    4)Sin limpiar el vaso, echamos la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar durante 15 segundos velocidad 5, si vemos que no esta bien mezclado batimos unos segundos más.
    5)Añadimos el primer huevo, programamos 10 segundos velocidad 3,5 e incorporamos el otro huevo el mismo tiempo y velocidad.
    6)A continuación añadimos la zanahoria rallada durante 10 segundos velocidad 3,5.
    7)Por último añadimos la harina con el resto de condimentos y mezclamos otros 10 segundos a 3,5.
    tmrc_emoticons.8)Rellenamos los moldes 1/3 aproximadamente, si vais a utilizar moldes de papel meterlos dentro de unos de silicona o metal para que no se abran.
    9)Horneamos 20 minutos a 175 grados.
    10)Mientras tenemos las cupcakes en el horno preparamos el glaseado.
    Pulverizamos el azúcar 30 segundos velocidad progresiva 5-10. Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos el queso durante10 segundos Velocidad 4.
    11)Con cuidados repartimos por encima de las cupcakes y adornamos con una nuez.

    //cookingquetecooking.wordpress.com/

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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