- TM 31
Ingredientes
- 250 DE LECHE (yo use semi)
- 30 de levadura fresca, DE PANADERIA
- 75 de, AZUCAR
- 75 de mantequilla
- 2 huevos
- 500 de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- MEDIO litro de aceite de girasol, PARA FREIR
- 200 chocolate blanco, DE COBERTURA
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
ECHAR LA LECHE EN EL VASO 1 MINUTO A 37 VELOCIDAD 1
INCORPORAR LA LEVADURA Y PONER 20 SEGUNDO S AL 2
AÑADIR EL AZUCAR LA MANTEQUILLA Y LOS HUEVOS 30 SEGUNDOS AL 2
AGREGAR LA HARINA Y LA SAL AMASAR 2 MINUTOS VASO CERRADO A ESPIGA
SACAR LA MASA Y ESPOLVOREAR CON HARINA Y FORMAR UN BOLLO LISO TAPAR CON UN PAÑO
DEJAR DOBLAR SU VOLUMEN …COMO 30 MTS
ESTENDER LA MASA DESGAFISICANDOLA Y DEJAR COMO 2 CM DE FINA Y CORTAR EN FORMA CORAZON DE DIAMETRO 5 O 6 CM DEJAR TAPADA Y DEJAR DOBLAR OTROS 30 MINTS COMO MINIMO
FREIR EN ACEITE A UNOS 150º ESCURRIR
HACER EL CHOCOLATE DE 5 MINUT... 37º VELOCIDAD 2
EL CHOCOLATE BLANCO POR ENCIMA DE COBERTURA
HACER UNA CREMA PASTELERA O CREMA DE CHOCOLATE Y RELLENAR …SI SE QUIERE A DORNAR CON CORAZONES
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
A la hora de comermelo lo rellene con una crema de chocolate y estaba delicioso...
COLORVERDE
Que receta tan original y con un resultado estupendo, te ha quedado genial.............pá la saca, je, je,
Valoradíiiiiisima
Besos, guapa
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