Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
10min
ración/es
6
persona/s
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2009-05-04
modificado: 2022-05-10
Ingredientes
- 500 g leche
- 2 huevos
- 1 cucharaditaazúcar vainillado
- 30 g maizena
- 70 g azúcar
- 2 cucharadas Cacao, puro
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga en el vaso la leche, los huevos, el azúcar vainillada, la Maizena y el azúcar, mezcle 10 segundos en velocidad 3 1/2 y programe, después, 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.
A continuación, agregue el cacao y mezcle unos segundos, sin calor, para que quede homogénea, en velocidad 2. Déjelo girando un minuto antes de parar la máquina.
[bold]Sugerencia:[/bold] Utilice esta crema para rellenar tartas, crespes, etc.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
hola a todos!ha salido muy bien la receta muy rica...la he utilizado en la receta de mamen-gr "hojaldritos rellenos de crema pastelera con chocolate".
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