- TM 31
Ingredientes
Lemon curd
- 160 gramos azúcar
- la piel de 2 limones
- El zumo de 2 limones
- 60 gramos mantequilla
- 2 huevos
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Pon en el vaso el azucar y hazlo glass programando 20seg, vel.5-10.
2. Agrega las cascaras del limon sin nada de parte blanca y trituras 15seg, vel.9
3. Incorpora la mantequilla a temperatura ambiente y el zumo de los limones y mezcla 1min, vel.2.
4. Vierte los huevos y mezcla 10seg, vel.4
5. Ya puedes cocinar la mezcla 7min, 80º, vel.2. Se puede conservar en la nevera.
Consejo
Dura unos 15 dias en la nevera, es perfecto para relleno de tartas.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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