- TM 31
Ingredientes
para la base
- 200 gramos galletas maria
- 100 gramos mantequilla
tarta
- 250 gramos nata para montar fria
- 2 yogures de fresa
- 5 hojas gelatina
- 140 gramos azúcar
- 300 gramos fresas
Accesorios
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Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Para la base ponemos en el vaso las galletas y la mantequilla y trituramos 30seg, vel.7. Y los ponemos en un molde desmoldable.
2. Colocar la mariposa y montar unos segundos la nata vel.3 1/2.
Añadir los yogures 10seg, vel. 2 1/2. Reservar
3. Hidratar en agua fria la gelatina.
4. Quitar la mariposa y sin lavar el vaso triturar las fresas con el azucar, 10seg, vel.7. Retirar 3/4 partes mas o menos del pure y calentar 4min, 100º, vel.1.
5. Añadir la gelatina bien escurrida 10seg, vel.3. Agregar el resto de pure de fresas y mezckar con la espatula. Dejar enfriar unos minutos.
6. Unir el pure a la nata con movimientos envolventes y volcar sobre la base. LLevar a la nevera unas horas hasta que cuaje.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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