Tiempo de preparación
45min
Tiempo Total
45min
ración/es
600
ración/es
Nivel
--
- TM 31
published: 2010-04-07
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- INGREDIENTES:
- 1 pomelo, pelado (sin nada de piel blanca ni pepitas) y partido en cuartos
- 1 Naranja de mesa pelada (sin nada de piel blanca ni pepitas) y partida por la mitad (reserve un trozo de piel de naranja, )
- 1 manzana, pelada y sin semillas (partida en octavos)
- 1 limón, pelado (sin nada de piel blanca ni pepitas) y partido por la mitad
- 150 gr de zumo de naranja natural.
- 700 gr de azúcar (aproximadamente el mismo peso que de fruta).
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.Ponga en el vaso el pomelo, la naranja, la manzana y el limón. Trocee programando 4 segundos, velocidad 4.
Vuelque la fruta en un recipiente hermético, añada el zumo de naranja y la piel de la naranja cortada en tiras muy finas, tape y deje reposar en el frigorífico un día entero.
2.Pulse la función valanza y pese la fruta y el zumo reservados. Añada el mismo peso de azúcar y programe 45 minutos, 100º, velocidad 1, sin colocar el cubilete para que evapore mejor, (colocar el cestillo sobre la tapa).
3.Programe 10 minutos, temperatura varoma,velocidad 1.
NOTA: Si desea la mermelada más espesa, programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Un pomelo de que peso? Yo tengo uno que pesa 600 gramos
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