Tiempo de preparación
4min
Tiempo Total
4min
ración/es
8
ración/es
Nivel
--
- TM 31
published: 2010-04-18
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- YOGURT:
- 1000 gr de leche entera fresca.
- 50 gr de leche en polvo
- 1 yogur, t natural.
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1-Ponga en el vaso los dos tipos de leche y mezcle durante 10 segundos, velocidad 4. Programe 3 minutos, 80º, velocidad 2 1/2.
2-Añada el yogurt y mezcle 5 segundos, velocidad 4.
3-Sin desmontar el vaso de la máquina y sin quitar el cubilete, abrigue la máquina con dos paños o una bolsa isótermica para congelado. Déjalo reposar durante 8 horas.
4-Sirva con azúcar mermelada o coulis de fruta a su elección.
Sugerencia: Si quiere cuajar el yogurt en recipientes individuales, coloque 6 u 8 vasos (segun tamaño) en el horno.
Precaliéntelo a 50º y cuando alcance esta temperatura, apague el horno y vierta el yogurt en los vasos. Manténgalos en el horno cerrado durante 8 horas como mínimo.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
hola, he echo esta receta pero me ocurre un problema y es que no me cuaja, la primera vez si me salio muy bueno, pero las otras 2 no he logrado que cuaje, incluso la ultima vez le he echado mas leche en polvo ( 100 g ) y ni con esa, no es que se corte, por que como batido esta buenisimo........ que puedo hacer?? gracias
hola Noelia, sería interesante darle un toque de sabor a fruta a este yogurt, sobretodo para los niños. ¿se podría hacer?? un saludo