- TM 31
Ingredientes
- Para el bizcocho
- 6 huevos
- 180 g de azúcar
- 180 g de harina de repostería
- Unas gotasde esencia de limón
- 1 cucharaditapequeña de levadura química
- Para rellenar
- Moscatel
- Mermelada de albaricoque
- Para cubrir la mona yema de la receta del libro imprescindible con:
- 50 g agua
- 100 g azúcar
- 6 yemas de huevo
- La piel de medio limón
- Para decorar.
- fruta confitada
- Granillo de almendra
- Adornos al gusto, huevos de chocolate etc
- gelatina
- Plumas de colores
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga la mariposa en el vaso con los huevos y el azúcar programe 7 minutos 37º velocidad 4, acabado el tiempo 7 minutos mas a la misma velocidad sin temperatura.
Incorporar la harina alrededor de la mariposa , la levadura y la esencia de limón y programar 5 minutos velocidad 3, acabar de mezclar a mano y hornear a 180 º unos 30 minutos aprox ,cuando está frio, ( mejor hacer el bizcocho el día antes), lo cortamos en dos cortes , o sea que queden 3 bases, y las pintamos con el moscatel y las rellenamos con la mermelada de albaricoque.
Cubrimos con las yemas que hemos preparado (receta libro imprescindible) y decoramos al gusto con frutas confitadas huevos de chocolate etc lo pintamos con gelatina y en los costados le ponemos el granillo de almendra , le ponemos unas plumas de colores y lista ¡!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Gracias Carmen estaba buenissimaaaaaa , tuvo mucho éxito, un abrazo
Esta es una mona pero de fiesta, quedó preciosa y debía estar riquísima ¿verdad?
Votada y suerte.
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Tiene que estar buenisima, la probare seguro, te doy mi voto y la receta a favoritas. Gracias.
Gracias Ana,
Si, yo lo paso bomba haciendo pasteles me encanta, adornar y todo eso, (y comerlos....je, pero tengo que hacer dieta ahora, ya con tanta fiesta y tanta mona, ya no quiero engordarrrr!!! ) a veces tambien hago con yema quemada,pero jolines ahora se me ha fastidiado el soplete , tendré que comprarme otro, porque con la pala de quemar no quedan tan bien.
Besito
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