- TM 31
Ingredientes
- 375 g de harina, .
- 3 huevos
- 250 gr de leche
- 250 gr de aceite de girasol
- 250 gr de azúcar
- Piel de ½ naranja
- 100 gr de zumo de naranja (sin nada de la parte blanca)
- 2 cucharaditasde levadura química
- 1 cucharadita de bicarbonato, sódico
- 1 sobre de azúcar, vainillada o un poco de esencia líquida
- ¼ cucharadita de sal
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos en el vaso el azúcar y la piel de naranja. Programamaos 30seg velocidad 5-10. Incorporamos ahora todos los ingredientes excepto los huevos, poniendo en último lugar la harina y luego la levadura y el bicarbonato sódico. Programamos 15seg, velocidad 5. Incorporamos ahora los huevos y programamos otros 15seg, velocidad 5.
Ponemos los moldes de magdalenas de papel dentro de moldes individuales de aluminio de flan de los estrechos (los hay estrechos y anchos). En cada molde ponemos 50gr de masa, que es el molde casi lleno del todo. Lo ponemos en el horno precalentado a 180ºC hasta que estén cocinados por dentro, para comprobarlo nos servimos de un palillo de madera, pinchamos en el centro del muffin y debe salir limpio. Los dejamos enfriar y listos para comer.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola estos Muffins son i n c o m p a r a b l e s. Ya los he preparado varias veces.
Gracias por compartir la receta. Mi más sincero Voto.
Lydia.
Lydia Guadalajara
http://cocinandoconmithermomixymistupperware.blogspot.com.es/
Son un vicio,te comes una y no pararias de comer,sigue con estas recetas que me tienes enganchada,un beso
Votada y a favoritos, me ha gustado la idea de darles esa forma tan bonita, aparte de que deben estar de muerte. Suerte con el concurso.
que subidón tienen las magdalenas,que ricas tienen q estar,otra más para la saca,gracias Enrique
un saludo
tere
Hola, Cpidre
una cuchara de las de café es la que yo he unsado, espero que te gusten. Un abrazo.
Hola Carmenaranda,
gracias por tu comentario. El truco para que suban tanto es poner 2 partes de levadura quiímica y 1 de bicarbonato sódico. Además de subir más, quedan un poco más esponjosas.
Un abrazo.