Natillas por andrescerro_05. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

10min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

por andrescerro_05

published: 2022-03-10

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Ingredientes

Natillas

700 gramos de leche
5 huevos
120 gramos de azúcar
1/2 cucharadita de azúcar vainillado
6 galletas maria

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Preparación de la receta

Añada al vaso de su Thermomix, todos los ingredientes excepto las galletas y programe 7 minutos, temepratura 90 ºC, velocidad 4

Si al terminar hay espuma, programe 2 minutos mas, con la misma temperatura y velocidad.

Para evitar que se corten, programe 30 segundos, velocidad 7 sin cubilete, subiendo la velocidad progresivamente para que no salpique demasiado. Añada un chorrito de leche y vuelva a programar 30 segundos, velocidad 7 sin cubilete y de manera progresiva

Consejo

Puede añadir, si lo desea, 150 g. de chocolate fondant o el de su preferencia, rallandolo en primer lugar con el azúcar durante 20 segundos, velocidad 10. En este caso, reduzca la cantidad de azúcar y no ponga galletas.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Receta creada para
TM 31
Receta creada para
TM 21

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

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