Tiempo de preparación
20min
Tiempo Total
20min
ración/es
6 persona/s
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2009-05-04
modificado: 2022-05-10
Ingredientes
- 130 g azúcar
- 1 piel de limón, (sólo la parte amarilla)
- 6 yemas de huevo, o 3 huevos enteros
- 600 g leche
- 1 cucharaditaazúcar vainillado
- 30 ganís , o Cointreau (opcional)
- polvo de canela , para espolvorear
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga la mariposa en las cuchillas y eche en el vaso todos los Ingredientes, menos la piel de limón, y mezcle 10 segundos en velocidad 3 ½. Añada la piel de limón y programe 8 minutos, 90º, velocidad 2. A continuación programe otros 2 minutos a la misma velocidad, sin temperatura, e incorpore el licor a través del bocal. Vuelque el contenido del vaso en un recipiente, deje enfriar y espolvoree con canela en polvo. NOTA: Si le quedan muy claras, programe 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad, y después otros 2 minutos a la misma velocidad, sin temperatura. Si se cortasen, añada ½ cubilete de leche fría y programe 2 minutos en velocidad 2, sin temperatura, y vuelque rápidamente en una fuente.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
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Comentarios
con esta receta me salen en vez de natillas, revuelto....
Con esta receta si que me salieron bien
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