Ingredientes
- 800 G. DE PATATAS (la patata que sea del tamaño de 1 huevo)
- 1/2. litro de agua
- PARA LA SALSA ALIOLI
- 1 huevo
- 20 g. de agua
- 25 o g. aceite de girasol
- 1 cucharadita de zumo de limón, o vinagre
- 5 ramas de perejil, solo las hojas
- 4 dientes de ajo, s
- una cucharadita de sal, .
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga en elk
"Vaso cerrado" el agua y programe 5 minutos varoma 1Introdusca las patatas con piel, en el cestillo meter dentro del
"Vaso cerrado" y programe 2o minutos temperatura varoma velocidad 2. cuando termine pinchar la patata por si estan duras, de ser así programe 5 mi nutos mas, retire el cestillo enganchando la espatula. pese el aceite en un vaso, y reserve. con el [locked limpio] añada todos los ingredientes ecepto el aceite, ponga la maquina en funcionamiento en velocidad 5 sin poner tiempo, cuando lleve 45 segundos vaya incorporando el aceite sobre la tapa con el cubilete puesto poco a poco hasta que termine´Si la quiere mas espesa poner mas aceite hasta que esté a su gusto, mezclar con las patatas, que ya estaran peladas y cortadas en trozos .
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Me encanta yo le hecho menos ajo porque me gusta un pelo más suave pero están buenisimas . votada y guardad gracias por compartir
La receta es increible...
Buenísimas!!! Te doy un 8.
Gracias
El alioli queda muy liquido.Añadir 300gr de aceite.
"Velocidad cuchara"
Que buenas!!!!!!!! Estas las hacía mi madre en las celebraciones, votada!!!!
Ana Tubilla
Yo tambien la he probado,ha salido buenisima,lo unico que he tenido que poner mas aceite par que espesara mas y tambien solo le he puesto 2 ajos,para que no supiera tanto.
Me alegro que te guste, el picante de mas o menos ojos es a gusto, asi que si quedo a tu gusto mucho mejor, un besito Neli
hola neli hoy echo las patatas y estan buenisimas,yo le he echado solo 2 ajos y estan como nos gustan en casa.un saludo
Que buenas las patatas al alioli,me gustan mucho.
Saludos Neli,la foto te quedó estupenda,para comerse el plato ahora mismo jaja!!
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