BIZCOCHO CALABACIN Y CHOCOLATE por anabfdez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería Masas y repostería

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

55min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 6

por anabfdez

published: 2022-01-18

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Ingredientes

BIZCOCHO CALABACIN Y CHOCOLATE

300 gramo calabacín
3 unidad / trozo huevos
250 gramo azúcar
120 gramo leche
120 gramo aceite de oliva virgen extra
250 gramo harina
1 sobre levadura química en polvo
1 pellizco sal
50 gramo Cacao puro en polvo

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Accesorios

Mariposa
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Preparación de la receta

PREPARACIÓN

Precalientar el horno, calor arriba-abajo 180º

Triturar el calabacín pelado y cortado en trozos en el vaso 10 segundos a velocidad 5.

Reserva
Montar la mariposa, agrega los huevos, el azúcar y mezcla 3 minutos a velocidad 3, hasta que blanqueen.

Introducir la leche y el aceite y mezcle 10 segundos a velocidad 5.

Quitar la mariposa.

Añadir la harina, la levadura, la sal y el cacao y mezclalo todo durante 30 segundos a velocidad 5.

Añadir el calabacín y mezcla 10 segundos a velocidad 5.[/size]

Engrasar un molde.

Añadir la mezcla al molde y hornear durante 45 minutos.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.