BIZCOCHO SIN GLUTEN NI LECHE NI AZÚCAR por el kp. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería Masas y repostería

Tiempo de preparación

30min

Tiempo Total

55min

ración/es

2 trozo/s

Nivel

baja

TM 5

por el kp

published: 2016-04-07

modificado: 2016-04-07

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Ingredientes

masa

2 Huevos.
2 cucharada colmada miel
1 cucharadita levadura en polvo (sin gluten)
1 cucharaditas esencia vainilla
1 pellizco sal

masa

2 taza de aceite
2 taza harina sin gluten, harina de arroz
1 taza harina fina de maíz (maizena)

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Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Preparación

Calentar el horno 175 grados (fuego arriba y abajo)

Agregar al vaso "Vaso cerrado" , los huevos con la miel, 25 segundos a velocidad 3.

Llenar una taza con aceite y agregarla al vaso, luego repetir la operación (2 tazas)

En una taza llenarla con harina sin gluten, agregarla al vaso "Vaso cerrado" , en la misma taza llenarla nuevamente con harina sin gluten y agregar al vaso "Vaso cerrado" , en la misma taza llenarla con harina fina maiz (maizena), y por último 1 cucharadita de levadura en polvo. Girar el selector 1 minuto a velocidad 3, si es necesario bajar con la espátula la harina que se queda pegada sin mezclar en las paredes del vaso y volver a mezclar 5 segundos.

Agregar la esencia de vainilla y en la misma taza la mitad de zumo de naranja, 30 segundos velocidad 3.

Llevar al molde y hornear 20/25 min.

Consejo

una vez puesta la masa en el molde se puede agregar, nueces, ciruelas secas etc, a gusto de cada uno, a modo decoració

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.