- TM 31
Ingredientes
- 100 GR. LECHE CONDENSADA (YO HECHA CON TM)
- 100 GR AGUA
- 25 GR. MANTEQUILLA A TEMP. AMBIENTE
- 2 huevos, PEQUEÑOS O 1 GRANDE
- 15 GR. LEVADURA FRESCA
- 1/2 cucharadita de sal
- 350 GR. HARINA DE FUERZA
- 1 huevo, PARA PINTAR
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
AGUA 1 MIN. 37º, VEL.1.
LEVADURA, 4 SEG. VEL.4.
LECHE CONDENSADA 15 SEG. VEL3.
CONLA TM EN MARCHA EN VEL.3, IR ECHANDO LOS HUEVOS UNO A UNO POR EL BOCAL, CONTINUACIÓN LA MANTEQUILLA.
HARINA Y SAL, 4 SEG. VEL.4. DESPUÉS 3 MIN. VELOCIDAD ESPIGA. QUEDARÁ UNA ASA PEGAJOSA.
ECHAR EN UN BOL ENHARINADO, TAPAR Y DEJAR LEVAR EN UN LUGAR CÁLIDO., CUANTO MÁS LEVE, MAS ESPONJOSOS SERÁN.
CON LA MESA ESPOLVOREADA DE HARINA, IR ENHARINANDOSE UN POCO LAS MANOS, E IR FORMANDO LOS PANES, A VUESTRA ELECCIÓN, REDONDOS, LAZOS, CARACOLAS, AUNQUE OS QUEDEN FEOS, PUES ES UNA MASA UN POCO PEGAJOSA, NO OS PREOCUPÉIS, DESPUES AL LEVAR OTRA VEZ Y HORNAR SE QUEDAN BONITOS. SI LE ECHAIS MUCHA HARINA NO QUEDARÁN TAN SUAVES.
TAPAR Y DEJAR LEVAR DE NUEVO, PINTAR CON HUEVO Y ESPARCIR ADORNOS O SEMILLAS.
HORNO PRECALENTADO A 180º 12 MINUTOS. DEJAR ENFRIAR EN REJILLA.
RELLENOS DE CREMA O NATA ESTÁN DELICIOSOS.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Buensimas, a mis hijos les han encantado. Yo las probe con nata y todavia las puedo saborear
Gracias por esta receta familiar
http://www.recetario.es/receitas/7578/leche-condensada-casera.html
hola me podrias decir como haces la leche condensada esque me han pasado una receta pero no queda bien es para saber como la haces tú. gracias
TIRITITRANNNN TRAN TRAN
ESTAS BOMBA SDE LECHE PARECEN FACILES DE HACER, TU CREES QUE SE GUARDAN VARIOS DIAS ??
GRACIAS POR COMPARTIR !!!!!
ESTAS BOMBA SDE LECHE PARECEN FACILES DE HACER, TU CREES QUE SE GUARDAN VARIOS DIAS ??
GRACIAS POR COMPARTIR !!!!!
Como no se como poner fotos en tu blog, aqui te van la de las madalenas y la del pan de molde con leche.
besos miles !
¡Hola Ana!
He echo ya un par de veces tus bombas y la verdad es que están riquísimas. Salen con un sabor y una textura increibles. Lo que no consigo por mucho que me eche harina en las manos es darle forma. Las tengo que "Tirar" en la placa como si fueran bombas de verdad y despues con el dedito intento que queden redonditas. Espero que con la experiencia me salgan mejor.
Un besote de una chicharrera y millones de gracias
ana hija dime la receta de la leche condensada o voy a poner rico al de la lechera.gracias
minerva
Acabo de sacarlos del horno y estan superblanditos. Y la leche condensada mejor que la comprada. Muchas gracias por la receta. Un beso
Chiquillaaaaa!!!! que cosa tan rica.Tienen que estar pa chuparse los dedos,con la leche condensada ummmmm!!!!.
Otra pa la saca!!!
Un beso Ana artista!!!
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