- TM 31
Ingredientes
- 25 GR. LEVADURA FRESCA
- 70 GR. LECHE
- 510 GR. MÁS O MENOS DE HARINA DE FUERZA
- 50 GR. AZÚCAR(SI SE QUIERE MÁS DULCE UN POCO MÁS)
- UNA cucharadita de sal
- 5 huevos, M
- 300 GR. MANTEQUILLA ABLANDADA
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
LECHE Y AZÚCAR, 1 MIN. 37º VEL 2
LEVADURA 4 SEG. VEL.4
MANTEQUILLA20 SEG. VEL.2, HASTA QUE ESTÉ DERRETIDA
HUEVOS, UNO A UNO POR EL BOCAL, CON LA MÁQUINA EN MARCHA A VEL. 2 Y 1/2
HARINA, SAL 10 SEG. VEL.5.DESPUÉS 3 MIN. VEL ESPIGA.DEJAR LEVAR EN EL VASO HASTA QUE SALGA POR EL BOCAL, 1 HORA MÁS O MENOS.
CON LA ESPÁTULA, APLASTAR UN POCO LA MASA, QUEDA MUY PEGAJOSA, ES ASÍ, METER EN EL MOLDE ELEGIDO Y VOLVER A DEJAR LEVAR.HORNO PRECALENTADO 40 O 50 MINUTOS.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
que bonita donde has compradoel molde,votada por original y rico
Jo ana, como dice Isabel,no se cual hacer, son preciosos los dos.
Bueno los hare los dos y asi comparo.
valoradisima
un abrazo marga
qué bonito te ha quedado el brioche!
te lo valoro y ahora ya no sé cuál hacer!!!!!! jajjaa, pues haré los dos.
un besito guapa
Ana,
A veces no encuentro harina de fuerza, ¿crees que puedo usar harina normal? ¿quedará mas ligero o no me saldrá bien?
Gracias de antemano. Un saludo.