Ingredientes
- 35 gramos de nueces peladas
- 120 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
- 40 gramos de azúcar
- 10 gramos de azúcar avainillado
- 50 gramos de zumo de mandarina
- ralladura de 1 mandarina
- 230 gramos de harina
- chocolate para decorar
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso las nueces y trocear 1 segundo en velocidad 10. Reservar.
Poner ahora la mantequilla y el azúcar y ablandar 40 segundos en velocidad 4. Agregar el zumo,ralladura, harina y las nueces y mezclar 20 segundos en velocidad 4.
Estirar la masa entre dos films enharinados hasta dejarla muy finita. Cortar en rectángulos de 5 x 10 cm más o menos y enrollar formando los canutillos. Poner en una bandejar forrada con papel y meter en la nevera durante unos 15-20 minutos, mientras calentamos el horno a 190º. Esto es para que al hornear no pierdan su forma.
Introducir la bandeja en el horno y cocer durante 20-25 minutos, hasta que tengan color doradito.
Dejar enfriar. Decorar con hilos de chocolate fundido, esperar a que solidifique y ya se pueden servir.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola, acabo de hacerlos, y ha sido un poco desastre. La masa, pegajosa, lo de hacer canutillos imposible, asi que he hecho unas bolitas y lo he aplastado en forma de galleta. He usado bastante harina para poder manejar la masa, asi que al final, el sabor es mas a harina que a otra cosa...no se porque no me ha salido, he seguido los pasos tal cual, porque solo una cosa he usado harina normal, ya que no especificas si tiene que ser de reposteria o como...en fin volveré a intentarlo otro dia....
Que haría yo sin thermomix!!
NO ES Q LAS HAYA HECHO UNA VEZ, SI NO VARIAS VECES!!!!! ESTÁN BUENÍSIMAS, ES UNA COMBINACIÓN D SABORES MARAVILLOSA, ADEMÁS CON LO TORPE Q SOY YO CON LAS GALLETÑAS, M QUEDAN CLAVADAS, ASÍ Q LORENA, NO DESISTAS!!! INTÉNTALO D NUEVO, SI YO SOY CAPAZ, TOOOOOOODO EL MUNDO PUEDE, JA,JA,JA,JA
NO SE QUE TE HA PODIDO PASAR, LAS CANTIDADES ESTAN BIEN, ADEMAS, CPIDRE UN POCO MAS ABAJO DICE QUE LAS HIZO Y ELLA NO CUENTA QUE LE DIERAN PROBLEMAS. PUSISTE LA MANTEQUILLA DERRETIDA O ALGO?? NO SE CHICA, ME PARECE MUY RARO QUE SE TE QUEDARA LIQUIDA, LO SIENTO MUCHO
¡Hola! He intentado hacer la receta pero la "pasta" no se me ha ligado bien, me ha quedado súper líquida. ¿Están bien las cantidades? ¿Se te ocurre qué me ha podido pasar?
Lorena
LES FLIPARON, LOLI, GUAPETONA, TIENEN UN SABORÍN MARAVILLOSO, ESA COMBINACIÓN D MANDARINA Y NUEZ ES FLIPANTE, MMMMMM, ABSOLUTAMENTE RECOMENDABLES Y NADA DIFÍCILES, JA,JA,JA,JA, SI LOS HE HECHO YO!!!! JA,JA,JA,JA
QUÉ PECADIÑO MÁS RICO, LOLI, GUAPETONA!!! ESTÁN D MUERT ESTOS ROLLITOS, YA VERÁS MAÑANA Q SORPRESA LES DOY, JA,JA,JA, GRACIAS POR DEJARME COMO UNA REINA, MUAKAS
pero si parecen comprados en la pasteleria ,te han quedado fenomenalesy se ven muy ricos,votada con el maximo de estrellas y guardada porque no me da tiempo a hacer tantas cosa ricas como poneis .un besote .
UN BESO