Masas y repostería

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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
-- --
Nivel
--
  • TM 31
published: 2011-03-15
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • 450 gramos de harina, tamizada
  • 150 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 125 gramos de azúcar glas, s
  • 1 huevo, grande
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de miel, (15 g)
  • 1 cucharada de leche, para ligar la masa
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Poner en el vaso la mantequilla y ablandar batiendo 20 segundos en velocidad 4.Echar el azúcar y mezclar 15 segundos en velocidad 4. Agregar el huevo, la vainilla y la miel y mezclar 20 segundos a la misma velocidad.Ahora con la máquina en velocidad 2 ir añadiendo la harina a cucharadas por el bocal (tardaremos como 1 minuto y 1/2 mas o menos) Echar la leche y mezclar unos segundos en velocidad 3 ayudándose con la espátula.Dividir la masa en dos partes, estirarla con el rodillo colocándola entre dos papeles de horno y meter en la nevera durante 2 horas o al congelador 15 minutos. Cortar con cortapastas, hacer los "encajes" y ya en la bandeja sobre papel, volverlas a poner en la nevera unos 20 minutos. Esto es para que se enfríen y al hornear no pierdan la forma.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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DOILY BISCUITS (O GALLETAS DE ENCAJE)
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Comentarios

  • 21 marzo 2011 - 16:20

    Cooking 10 GRACIAS CHICAS. MORENITA, PACIENCIA PUES SI HAY QUE TENER PERO SI TE GUSTA COCINAR, NO TE PREOCUPES NO TE ABURRIRAS NADA PREPARANDOLAS, TAMBIEN ES DIVERTIDO.YA ME CUENTAS SI TE LANZAS A PROBAR. BESOTES

  • 19 marzo 2011 - 00:42
    5.0

    solo por todo el trabajo q llevan y lo bonitas y originales q te han quedado te mereces 5 estrellas y por q no hay mas.un besazo.

  • 18 marzo 2011 - 22:31
    5.0

    Guau que galletas más bonitas, yo no tengo paciencia para hacer algo así pero se me van los ojos detras....Te felicito, eres una artista, mi voto para tí. Besos.

  • 16 marzo 2011 - 22:50

    Cooking 10 PUES SI QUE DAN TRABAJITO CARMEN PERO TAMBIEN ES DIVERTIDO EH?? Y LUEGO ES UN GUSTAZO VER LA CARA DE LOS INVITADOS CUANDO LAS SACAS A LA MESA, PA FLIPAAAARRRRRRRRR!!!!! 

    UN BESOTE

    carmen 44

    ¡Qué pasada de galletas! Dará pena comerselas después del trabajazo que te habrán dado. Votada esta receta porque tiene mérito, de verdad. Saludos.

  • 16 marzo 2011 - 20:19
    5.0

    ¡Qué pasada de galletas! Dará pena comerselas después del trabajazo que te habrán dado. Votada esta receta porque tiene mérito, de verdad. Saludos.

  • 16 marzo 2011 - 16:29

    IHP84

    RAYO

    Cooking 10 INMA TIENES RAZON TODOS LOS DIAS SON DIAS DE APRENDER, ESO DICE SIEMPRE MI MADRE Y ES BIEN VERDADERO. LOS MOLDES YA LLEVABA MUCHISIMO TIEMPO BUSCANDOLOS Y EL OTRO DIA DANDO TUMBOS COMO SIEMPRE POR LA WEB..... LOS ENCONTREEEEE!!!! TE PASO LA PAGINA POR SI TE INTERESA:http://cooking-cookies.com/shop/article_32ST00027/Set-12-micro-cortadores.html?shop_param=cid%3D61%26aid%3D32ST00027%26

    PREPARATE CUANDO ENTRES EN LA PAGINA.... TE VA A GUSTAR TODOOOOOO, YO ME PUSE LAS BOTAS JEJEJE, YA ME CUENTAS QUE TAL.

    UN BESOTE GUAPA Y MUCHAS GRACIAS 

    IHP84

    ALA!!! Q GALLETAS MAS CHULAS!!! Q LASTIMITA DA ZAMPARLAS... LOLI DE DONDE HAS SACADO LOS MICRO-CORTADORES ESOS??? JAJAJA...MIRALOS Q LOS HAY MACROS Y MICROS... OTRA COSA Q SE APRENDE HOY.

    UN BESITO, SON PRECIOSAAAAAAS!

    YA ME HE DADO UN RULO CIBER-VIRTUAL POR LA PÁGINA Y NO TIENE DESPERDICIO, LA VERDAD, A UNA LE ENTRAN GANAS DE PEDIRLO TODO..JAJAJA... PERO LO Q NO ENCUENTRO SON OBLEAS PARA TARTA DE GORMITIS!!! LA ANDO BUSCANDO PARA LA TARTA DE CUMPLE DE MI HIJO Q QUEDAN MUY POCOS DIAS Y CHICA, NO HAY MANERA, Q NO DOY CON LA DICHOSA OBLEA, Q HARTURA DE GORMITIS!!! HASTA EL MOÑO Q ME TIENE... PLEASE, A VER SI SABE ALGUIEN DONDE PODER COMPRARLA... GRACIAS.

    BESITOS!!

    Hola, si te metes en el blog de Sugar Mur hay una seccion en la que pone Shopping y ahi ella da un monton de sitios donde comprar un monton de obleas (y muchas otras cosas, claro...) algunos son de Gran Bretaña y Estados Unidos. Pasate por su blog que algo encontraras, seguro!!! Besitos

    Vaso cerrado"Vaso cerrado"

  • 16 marzo 2011 - 16:02
    5.0

    RAYO

    Cooking 10 INMA TIENES RAZON TODOS LOS DIAS SON DIAS DE APRENDER, ESO DICE SIEMPRE MI MADRE Y ES BIEN VERDADERO. LOS MOLDES YA LLEVABA MUCHISIMO TIEMPO BUSCANDOLOS Y EL OTRO DIA DANDO TUMBOS COMO SIEMPRE POR LA WEB..... LOS ENCONTREEEEE!!!! TE PASO LA PAGINA POR SI TE INTERESA:http://cooking-cookies.com/shop/article_32ST00027/Set-12-micro-cortadores.html?shop_param=cid%3D61%26aid%3D32ST00027%26

    PREPARATE CUANDO ENTRES EN LA PAGINA.... TE VA A GUSTAR TODOOOOOO, YO ME PUSE LAS BOTAS JEJEJE, YA ME CUENTAS QUE TAL.

    UN BESOTE GUAPA Y MUCHAS GRACIAS 

    IHP84

    ALA!!! Q GALLETAS MAS CHULAS!!! Q LASTIMITA DA ZAMPARLAS... LOLI DE DONDE HAS SACADO LOS MICRO-CORTADORES ESOS??? JAJAJA...MIRALOS Q LOS HAY MACROS Y MICROS... OTRA COSA Q SE APRENDE HOY.

    UN BESITO, SON PRECIOSAAAAAAS!

    YA ME HE DADO UN RULO CIBER-VIRTUAL POR LA PÁGINA Y NO TIENE DESPERDICIO, LA VERDAD, A UNA LE ENTRAN GANAS DE PEDIRLO TODO..JAJAJA... PERO LO Q NO ENCUENTRO SON OBLEAS PARA TARTA DE GORMITIS!!! LA ANDO BUSCANDO PARA LA TARTA DE CUMPLE DE MI HIJO Q QUEDAN MUY POCOS DIAS Y CHICA, NO HAY MANERA, Q NO DOY CON LA DICHOSA OBLEA, Q HARTURA DE GORMITIS!!! HASTA EL MOÑO Q ME TIENE... PLEASE, A VER SI SABE ALGUIEN DONDE PODER COMPRARLA... GRACIAS.

    BESITOS!!

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

  • 16 marzo 2011 - 14:24

    Cooking 10 MAJO, DELFI....GRACIASSSSSSS!!!! SOIS UNOS SOLETES, CON TANTO HALAGO ME SACARÉIS LOS COLORESSS JAJAJAJJAAJ PROBADLAS Y VEREIS QUE RICASSSS Y QUE BIEN HUELENNN!!!

    UN BESOTE 

  • 16 marzo 2011 - 11:28
    5.0

    Loliiiiiiiiii  que galletas tan bonitasss!!!!!!!!!.De sabor segurisimo que requetebuenas!!!

    ¡¡ARTISTAAAAA!!!!!!Vaya curre que te has dado chiquillaaa!!!

    Un besazo y gracias por tus buenas recetas.

    Valoradisimassss!!!!!!!!!!!!tmrc_emoticons.;) .tmrc_emoticons.;) .tmrc_emoticons.;) .tmrc_emoticons.;) ..tmrc_emoticons.;) ..tmrc_emoticons.;) ..tmrc_emoticons.;) .

  • 16 marzo 2011 - 11:23
    5.0

    Qué preciosidad, Rayo!!! Desde luego qué forma más impresionante de sorprender al personal!! Seguro que te llevó tu tiempo pero el RESULTADO ES DE SOBRESALIENTE!! Votadísima dejo esta manualidad culinaria. 1beso!Party

    Majo Valencia

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