Tiempo de preparación
11min
Tiempo Total
21min
ración/es
20
trozo/s
Nivel
--
Ingredientes
Galletas de Espelta con Almendra y chocolate
- 80 g de azúcar moreno
- 4-5 Tiras de piel de naranja
- 150 g mantequilla
- 200 g de harina de espelta
- 50 g almendra molida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 yema de huevo
- 60 g de chocolate negro
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1. Ponemos en el
"Vaso cerrado" el azúcar y la piel de naranja. Pulverizamos 20seg/vel10.
2.Añadimos la harina,la mantequilla,la almendra molida,la esencia de vainilla,y la yema del huevo.
Mezclamos 15seg/vel6. Retiramos la masa y formamos una bola y la envolvemos con film trasparente. Dejamos reposar en la nevera 1hora.
3. Retiramos la masa del frigorífico ponemos mientras, el horno a 180°C calor arriba y abajo.
Vamos formando bolitas aprox 20g. Y la vamos colocando en una bandeja de horno con papel vegetal, y ponemos un trozo de chocolate sobre cada bolita.
4. Hornearmos 190°C/20 min aprox.
Hasta que estén doradas. Sacar del horno con mucho cuidado,se rompe con facilidad.
Horneamos a 180º, en horno precalentado, durante unos 10 minutos.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Estas galletas 🍪 están tremendas riquísimas y con la harina espelta y la almendra y el chocolate es espectacular 🤤.
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