Galletas de turrón con harina de espelta ecóloga por P.G.C.. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

1h 30min

Tiempo Total

1h 30min

ración/es

50 trozo/s

Nivel

TM 31

por P.G.C.

published: 2021-01-11

modificado: 2021-01-21

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Ingredientes

Galletas de turrón

100 gr.de mantequilla a temp ambiente
50 gr.de azúcar morena
200 gr.de turrón blando
1 huevo
200 gr. de harina de espelta

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Preparación de la receta

1. Ponemos en el"Vaso cerrado" la mantequilla y el azúcar,10seg/vel4.

2.Añadimos el turrón troceado y volvemos a mezclar 10seg/vel4.

3.Echamos el hueco por el bocal,agregamos la harina y amasamos 10seg/vel4-5. Debe quedar muy bien integrado todo. 2min/"Vaso cerrado" cerrado/ Amasar "Amasar" .
Lo sacamos del "Vaso cerrado" y hacemos una bola, y lo cubrimos con film trasparente y lo reservamos en la nevera durante 1 hora.

4. Ponemos el horno a calentar 180°C/durante 12-15min. Calor arriba y abajo.

5.Estiramos la masa entre dos papeles del vegetal,y con un cortador de pasta lo cortamos a un grosor de 5mm y lo vamos colocando en la bandeja de horno con papel vegetal.

Consejo

Están Riquísimas !! y duran bastante en un tape.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.