Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
6
ración/es
Nivel
--
Ingredientes
- 1 cucharadasopera de anís en grano (matalahuva)
- 200 gramos de aceite de oliva
- 50 gramos de, anís seco
- 100 gramos de zumo de naranja
- 1 gaseosa, o gasificante (los dos sobrecitos)
- 1 cuharada de postre de bicarbonato
- 200 gramos de azúcar
- 500 gramos de harina
- ralladura de 1 limón
- 6-7 huevos, cocidos (uno por mona)
- huevo batido para pintar
- azúcar para espolvorear
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner el anís en grano en un cazo con 1 vaso de agua y cocer 5 minutos. Colar y reservar.Poner en el vaso el aceite y programar 10 minutos, varoma, velocidad 1.Añadir el anís seco, el zumo de naranja, 25 gramos del agua de cocer la matalahuva, la gaseosa, el bicarbonato, la ralladura de limón, azúcar y harina. Mezclar 30 segundos en velocidad 6 ayudándose con la espátula si fuera necesario. Dejar reposar la masa en un bol tapado con un paño durante 2-3 horas.Pasado este tiempo, dar forma a las monas con las manos untadas en aceite para que no se nos pegue la masa. Ponerlas en una bandeja forrada con papel, colocar encima de cada una su huevo y sujetarlos con dos tiritas de masa. Pintar con huevo batido, espolvorear con azúcar y hornear a 180-190º unos 25-30 minutos, hasta que tengan color doradito. Dejar enfriar sobre una rejilla y ya podemos salir al campo a merendar.Si ya solas o con su huevo están buenísimas, si las mojamos en leche o en chocolate... una delicia para el paladarrr!!!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Te han quedado super originales y chulisimas.
Desde que ando por estos lares ,conozco una gran variedad de monas de Pascuas.
Gracias amiga murciana,por deleitarnos con estas monas tan ricas!!!
Un besazo amiga!!!!!!!Mis 5 *Muacaaaaa.
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¡Qué graciosas Loli! Estoy descubriendo una gran variedad de monas con vosotras, me guardo esta receta para el año que viene, así pruebo otra distinta....Gracias por compartirla, seguro que están riquísimas....Votada y guardada. Saluditos.
PERO QUÉ MONADA!!!! JA,JA,JA,JA, CÓMO M GUSTAN!!!! T HAN QUEDADO ESTUPENDÍSIMA Y PRECIOSAS. MUCHÍSIMAS GRACIAS POR LAS RECETAS,A MIGA MÍA, MUAKAS Y MÁS MUAKAS