Ingredientes
- 3 manzanas, .
- 3 peras(yo le puse 2 manzanas más en vez de las peras)
- 2 huevos, .
- 100 gr. de leche.
- 70 gr. de harina (yo se la puse integral)
- 50 gr. de azúcar. (puse 75 gr)
- 20 gr. de mantequilla fundida.
- 1 sobre de levadura, royal.
- Una cucharaditade aroma de vainilla líquida.Yo 1 cucharadita azúcar de vainilla.
- Una pizca de sal.
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Para un molde de unos 20cm de diámetro.
- Precalentar el horno a 200º, a 180 si es con aire.
- Tamizar la harina junto con la levadura y la sal.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen con la th, con la mariposa 4 minutos, temp. 37º. vel 3 1/2, y 3 minutos más a la misma velocidad sin pulsar temperatura, después añadir la mantequilla, la leche y la vainilla, mezclar bien y por último agregar la harina. (todo esto en este orden en la thermomix, removiendo a velocidad 2 1/2 y terminando de envolver con la espátula)
- Dividir en dos la crema resultante y verterla en dos ensaladera.
- Pelar y descorazonar la fruta, cortarla a rebanadas muy finas.
- En una ensaladera pondremos la manzana y en la otra la pera, removeremos bien para que se impregnen de la masa. (Yo todo en la misma ensaladera, pues solo llevaba manzana)
- Engrasar un molde de unos 20cm. y primero añadiremos la mezcla de las manzanas , igualaremos un poco con el dorso de una cuchara y después la pera, volvemos a alisar y llevamos al horno unos 35 minutos a 200º, a 180 con aire o turbo. (En mi caso, toda la mezcla al molde engrasado, alisar los bultos y listo, luego las manzanas se colocan solas en el horno, formando laminitas).
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Buenisima!!!!!
Como no puedo ponerte un 10, te doy mi voto.
Mira que no soy muy amante de las tartas de manzana, pero esta queda espectacular.
La repetiré en breve para que la pruebe la familia.
Saludos
Buenisima!!!!!!!!!Y encima como es casi todo manzana y casi nada de masa,como que sienta mejor...
.Enhorabuena.
WWW.BALIVE.ES
No sabes cuánto me alegro de que os haya gustado tanto!! me han dado ganas de volverla a hacer que hace meses que no la hago en casa! besos!
la hice el viernes por la tarde y el sabado no quedaba nada !!!! asi que como te imaginas fue todo un existo !!!! gracias por esta receta que se va a convertir en una de toda la vida !!!!
Muchas gracias a todas por vuestros comentarios!
Toñi64, me alegro que os haya gustado tanto. La verdad es que es una tarta muy fácil y rica.
besos
La hice anoche y mi hija y yo la hemos probado sin esperar a que llege mi marido, esta bueniiiiiiiisima y no tiene ninguna dificultada, asi que animaros a hacerla !!!!!!!!! besos y gracias por compartir.http://www.recetario.es/sites/all/modules/smileys/packs/Roving/smile.png
Mi marido esta fuera toda la semana asi que cocino mucho los fines de semana, est receta va a estar en el menu de este fin de semana !!!!!!! gracias por compartir.
Como todos sabemos hay infinidad de recetas de tarta de manzana... llevo tiempo haciendo unas y otras y más... y esta es la que mas me ha gustado, así que me la guardo en favoritas para hacerla siempre. Mil gracias
Muchas gracias Blaumarin!! me alegro que te guste!
un besazo!
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