Ingredientes
- 270 g agua
- 25 g levadura fresca
- 500 g harina de fuerza
- 2 cucharaditas sal
- 1 cucharaditas azúcar
- 20 g aceite
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Introducir agua en el vaso
"Vaso cerrado" y calentar 1 min a 37º vel 1Añadir
"Vaso cerrado" la levadura, harina,sal, azúcar y aceite. Mezclar 20 seg vel5.Amasar
"Amasar" 2minColocar la masa del pan en papel de horno y dejar fermentar a temperatura 50º unos 10-15 min. Cuando haya duplicado el tamaño, calentar horno a 200º para hacer el pan.
PREPARAR LA MASA
Consejo
También he probado dejarlo fermentar unos 30 min y hacerlo diretamente a 200º. ¡Sale buenísimo!
PD: también en la mezcla se le puede añadir pipas y otros ingredientes , si gusta.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
No pone el tiempo de horno a 200 grados