PAN SIN GLUTEN por monigs. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería Masas y repostería

Tiempo de preparación

4min

Tiempo Total

14min

ración/es

1 ración/es

Nivel

baja

TM 31

por monigs

published: 2014-06-16

modificado: 2014-06-16

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Ingredientes

ejemplo masa

250 gramos agua
15 gramos aceite de oliva
1 pastilla levadura fresca mercadona
500 gramos harina Schar Mix c/Beiker
1 cucharadita azúcar
2 cucharadita sal

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Accesorios

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Preparación de la receta

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preparación: echar el agua en el vaso,y la pastilla de levadura.poner 1 minuto 37 grados y velocidad 1añadir la harina,el azúcar,la sal y el aceite y mezclar 15 segundos velocidad 6.A continuación amasar 2 minutos,con la función espiga y sin poner el cubilete.Retirar la masa del vaso.Esta masa es mejor no amasarla y ponerla directamente sobre un molde y meterlo al horno. Si se queda un poco líquida hay que echar más harina de poco en poco. La testura que sería ideal es que se quedara un poco pegajosa.

Consejo

NO AMASAR LA MASA, PONERLA DIRECTAMENTE SOBRE UN MOLDE Y METERLO AL HORNO. nO QUEDA DE ASPECTO MUY PERFECTO PERO A LOS CELÍACOS DE MI CASA LES ENCANTA EL SABOR.

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Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.