Ingredientes
- Para la masa:
- 100 gramos de vino blanco
- 20 gramos de aceite
- 200 gramos de harina de fuerza
- 1 sobrede levadura seca de panadería o 1/2 cubilete de levadura fresca
- 1 cucharadita de sal
- Para el relleno:
- 1 ajo
- 70 gramos de cebolla
- 50 gramos de zanahoria
- 100 gramos de champiñones
- 300 gramos de tomate triturado
- 20 gramos de aceite
- 200 gramos de carne picada, (al gusto)
- sal y pimienta
- orégano
- queso rallado o mozzarella
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Para la masa poner en el vaso los ingredientes líquidos y programar 2 minutos, 50º, velocidad 1. Añadir el resto y amasar durante 1 minuto y 1/2 en velocida Espiga. Estirar con el rodillo, poner en una bandeja de horno forrada con papel y dejar reposar tapada con un paño mientras preparamos el relleno.Poner en el vaso el ajo, la cebolla, la zanahoria, los champiñones y el tomate. Triturar 4 segundos en velocidad 5. Bajar los restos de las paredes, añadir el aceite, salpimentar y cocinar 10 minutos, varoma, velocidad cuchara. Agregar la carne y programar 3 minutos a la misma temperatura y velocidad. Extender la boloñesa sobre la masa, espolvorear con orégano y queso rallado y hornear a 200º unos 25-30 minutos, hasta que la masa esté bien cocida.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muchas gracias por la receta, la hice para hoy. Y como hice un poco más de salsa la congelé en un tupper para la universitaria de la casa.
Le damos un diez
Loli esta pizza se ve riquisima.
A favoritos del tirónnnn!!!!!!
Gracias por tus recetas ,son todas super originales.
Un besote!!!
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Otra receta de pizza riquísima para el bote....yo también la pienso hacer porque en casa las pizzas siempre son bien recibidas, además como tiene verduritas, aprovecho para darselas sin que protesten....Gracias Loli, tienes mi voto y la guardo. Saluditos.
Y como en casa,las pizzas nos encantan, la hago seguro.
gracias por compartirla.
Un abrazo marga
q pinta tan estupenda ,cuando la haga en mi casa van a flipar .gracias y un besito
MENUDO PEDAZO D PIZZA!!! CON FUNDAMENTO, JA,JA,JA,JA!!!
MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR TUS RECETITAS, LOLI, GUAPETONA
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