- TM 31
Ingredientes
- 1 pera
- 70 gr de nueces peladas y troceadas
- 100 gr de queso roquefort
- 120 gr de queso emmental rallado
- 175 gr de harina de repostería
- 3 huevos
- 40 gr de aceite de oliva
- 100 gr de leche
- 1 sobrede levadura química
- 1/2 cucharadita de sal
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Precalentar el horno a 180 ºC.
Pelar la pera y trocearla en cuadraditos de 1cm.
Poner en el vaso del Thermomix los 3 huevos, el aceite y la leche. Batir durante 10 seg. a vel. 3.
Añadir la sal, la harina y la levadura. Mezclar durante 15 seg. a vel. 3.
Añadir el roquefort (desmigándolo con los dedos), el emmental rallado, las nueces y los cuadraditos de pera. Mezclar durante 30 seg, giro izda., vel. 2.
Terminar de mezclar envolviendo con la espátula.
Verter en un molde de plum cake engrasado con mantequilla y enharinado, y hornear durante 35 minutos.
Se puede tomar en rebanadas, solo o con dulce de membrillo, jamón york, tomate rallado, o cualquier cosa que se os ocurra
Si no gusta el sabor fuerte del roquefort, se pueden cambiar las proporciones de queso (por ejemplo, 70 gr de roquefort y 150 gr de emmental).
También se puede sustituir parte de las nueces por pasas.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy bueno!
He necesitado 45 min. de horno pra que estuviera cocido
Hice una vez magdalenas de roquefort y nueces y me agrado mucho el contraste de masa bizcochada y elementos salados pero tu receta tiene que ser toda una explosión de sabores en el paladar, por mi exelente receta votada, y ahora a hacerla ¡¡¡¡ GRACIAS POR COMPARTIR!!!
Puedes encontrar estas y otras recetas en:
http://thermorecetasinmarodriguez.blogspot.com.es/
Muchas gracias
La mezcla de sabores en el paladar resulta sorprendete y distinta 
Espero que os guste.
Rara receta por la mezcla de sabores, pero seguro que esta buena, gracias por compartirla y me la guardo con tu permiso
Puede estar bien esa combinación de sabores. Te la voto y me la guardo. Gracias por compartir.