- TM 31
Ingredientes
- 400 gr. harina
- 25 gr. levadura fresca
- 200 gr. agua
- 50 gr. aceite oliva virgen
- sal
- Relleno:
- popurrí especias pizza (espolvorear)
- 100 gr. mozarella fresca loncheada
- 200 gr. bacon
- 100 gr. jamón york
- ketchup
- 200 gr. setas (chantarela)
- aceite oliva pincelar bandeja
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Masa: ponemos todos los líquidos en el vaso. 1 minuto 37º V4. Añadir la levadura 4 segundos velocidad 5. Agregar la harina y sal. 1 minuto vaso cerrado y espiga.
Dividir la masa en dos. Extender en forma cuadrada, espolvorear popurrí especias,untar de ketchup y poner los ingredientes restantes sobre ella. (yo bacon, york y setas, las he triturado 4 segundos V5), según nos guste.
Enrollar en forma de rulo y cortar como si fueran ruedas. Dejar doblar volumen. Poner en bandeja de horno, pincelada en aceite de oliva.
Horno precalentado a 250 y hornear 30 minutos a 225º.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Qué buena pinta tiene, la haré seguro, votada!!
yo solamente la he dejado crecer una vez rellena y cortada; pero puedes dejarla tambien antes. Las masas cuanto más reposo tengan mas ricas y esponjosas quedan.Espero que os guste. Besos.
Trestorres
HOLA, SOLO UNA PREGUNTITA: ANTES DE EXTENDER LA MASA PARA AÑADIRLE LOS INGREDIENTES, SEGUN HACEMOS LA MASA, ¿LA METEMOS EN UNA BOLSA DE PLASTICO Y DEJAMOS QUE CRESCA DURANTE 30MIN. APROX. COMO LA MASA DE PIZZA NORMAL O NO ES NECESARIO?
MUCHAS GRACIAS Y DA POR HECHO QUE HARÉ ESTA RECETA CUANDO TENGA INVITADOS
DaviniaBesitos Ninitas, espero que te guste.
Trestorres
¡¡¡¡¡Que chula te queda la pizza Loli ,!!!!
bien original, la proxima que haga te la copio ,votada y a favoritos
un besito
Nines
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