Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
55min
ración/es
0
rebanada/s
Nivel
baja
Ingredientes
Monas
- Piel limón sin nada de parte blanca
- 200 gramos azúcar
- 150 gramos mantequilla
- 3 unidades Huevos enteros
- 10 cucharada leche
- 1 sobre levadura química en polvo
- 350 gramos harina
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1. Introducir en el
"Vaso cerrado" el azucar y la piel del limón (sin nada de parte blanca para que no amarguen y bien secas ya que de no ser así el azucar no se pulveriza bien y las pieles tampoco se rallan bien) y triturar 30 seg velocida progresiva 5-7-9. Con la espatula bajar bien los restos que hayan quedado en las paredes del vaso.
2.Añadir la mantequilla, los huevos y la leche. Mezclar programando 10 segundos, velocidad 3.
3. Precalentar el horno a 200º
4. Por último añadir la harina tamizada y la levadura y programar 3 minutos, posicion vaso cerrado, velocidad espiga. Quedará una masa pegajosa pero es normal, (no añadir más harina ya que eso haria que la masa creciera menos y por consiguiente quedaria menos esponjoso).
5. A continuación sacar la masa del vaso y volcarla sobre un molde para rosco, con la superficie untada con aceite.
6. Introducir en el horno unos 35 minutos a 180º
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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